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Scheda libro

Cod. ISBN9788806257248
AutoreHishashi Kashwai 
TitoloLe ricette perdute del ristorante Kamogawa
EditoreEinaudi
Anno2023 
Descrizione

Trama del libro

Nella città di Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan-ji, si trova il piccolo ristorante Kamogawa gestito da Nagare e sua figlia Koishi. Un locale accogliente conosciuto da molti per l’arte di aiutare i clienti a rivivere i momenti più importanti della loro vita grazie ai piatti che vengono preparati. I proprietari hanno infatti la fama di essere veri e propri investigatori culinari, capaci di trovare gli ingredienti necessari per ricreare la ricetta del cuore: cibi unici legati a un ricordo, a un periodo determinato o a una persona speciale. Dai clienti abituali ai viaggiatori di passaggio, ognuno arriva al ristorante Kamogawa con una storia e il desiderio di ricreare la ricetta perduta: un uomo rimasto vedovo che vuole riassaggiare gli udon preparati dalla moglie scomparsa, un’anziana signora che sogna di riassaporare quello stufato di manzo mangiato al primo, e ultimo, appuntamento con il suo grande amore, il gestore di una pensione a cui manca il sapore del sushi di tonno bianco che preparava a una bambina lasciata sempre da sola a casa e un nonno che spera di poter mangiare quella pasta napoletana che suo nipote amava tanto. “Le ricette perdute del ristorante Kamogawa†è un libro dal fascino fiabesco tipico dei romanzi giapponesi dove la sensualità del cibo si mescola a toni nostalgici e all’importanza dei ricordi. 
CollanaEinaudi. Stile libero big 
Consistenza 
Prezzo di copertina€ 16,50
DisponibilitàNormalmente disponibile in 10-12 giorni lavorativi.  

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