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Scheda libro

Cod. ISBN9788823844650
AutoreMollace Vincenzo 
TitoloAgri-food nel mediterraneo (l'). Export e proprieta' industriale
EditoreEGEA
Anno2015 
Descrizione
Anche nel campo agricolo-alimentare, il Mediterraneo funge da crocevia, polo centripeto di migrazioni capace di rimescolare, in unità  originale, gli apporti fecondi delle civiltà  e dei popoli che interagiscono lungo i suoi quarantamila chilometri di costa. Il Mediterraneo è anche un polo centrifugo - e l'Italia in particolare - in grado di esportare schemi e modelli che ricalcano una way of life - "mangiar bene per vivere bene", assurto a motto dell'homo dieteticus, che condiziona programmi e strategie delle società  che operano nel settore. Nel Mediterraneo del Terzo Millennio, tradizione e innovazione si accompagnano, anche nel settore primario, dove appare propedeutico il ricorso alla ricerca per la pianificazione e lo sfruttamento delle risorse umane e finanziarie, per la programmazione del marketing e della commercializzazione, per il miglioramento dei prodotti e per il loro adattamento in funzione della domanda. L'obiettivo del report è "scannerizzare" la ricerca nel settore agroalimentare nei Paesi intorno al mare secondo un'ottica comparativa. Si tratta di individuare quali e quanti organismi, sia nel settore pubblico che privato, operano e secondo quali finalità , se in coordinamento tra loro, con quali risultati. 
CollanaS&r 
Consistenza122 p. 
Prezzo di copertina€ 17,00
DisponibilitàNormalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.  

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