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Scheda libro

Cod. ISBN	9788850251759
Autore	Jamie Oliver
Titolo	Viva l'Italia!
Editore	TEA
Anno	2018
Descrizione	Descrizione del libro Â«Adoro l'Italia e non mi stancherÃ² mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Nel vostro Paese, come ben sapete, l'amore per la buona tavola Ã¨ una cosa che accomuna un po' tutti. Ogni cucina regionale offre piatti tipici, semplici e deliziosi, e che non costano una fortuna. Adottando alcuni accorgimenti - uso di ingredienti di stagione, oculatezza negli acquisti, buonsenso, un pizzico di magia e tanto amore - prepareremo insieme pasti spettacolari da gustare con amici e famigliari. Vorrei che consideraste questo libro come un manuale di squisitezze da consultare ogni giorno della settimana. Le ricette che vi troverete sono piÃ¹ o meno veloci, classiche e nuove, semplici e da fare in fretta, o piÃ¹ elaborate e da riservare al fine settimana o ai momenti in cui disponete di piÃ¹ tempo. C'Ã¨ un motivo se la cucina italiana Ã¨ celebrata in tutto il mondo, e questo libro vi aiuterÃ a scoprire, o riscoprire, i migliori piatti di ogni regione e a ricrearli nella vostra cucina, riproducendo gli aromi e i sapori di ogni angolo d'Italia. Nel corso degli ultimi due anni ho ripreso a viaggiare per l'Italia, facendo sempre nuove scoperte e incontrando tante persone, molte delle quali sono ai fornelli da piÃ¹ di cinquant'anni. Ho avuto l'onore di cucinare con donne meravigliose, che mi hanno confidato alcuni dei loro segreti e sono state felici di condividere con me le loro preziose ricette e di darmi consigli, in modo che a mia volta possa trasmettere ai miei lettori il loro sapere e mantenere vive le loro tradizioni. Che si tratti di ricette, combinazioni di sapori, trucchi del mestiere o tecniche particolari, ho assimilato tutte queste informazioni per avvicinarmi allâ€™anima piÃ¹ autentica della cucina italiana, per fornirvi ispirazione proponendovi ricette nuove e facili da realizzare, presentate con indicazioni chiare e accessibili. A un livello piÃ¹ personale, ci tenevo anche ad avere lâ€™opportunitÃ di venire in Italia con il mio carissimo amico, nonchÃ© maestro, Gennaro Contaldo, uno dei due signori che vedete nella foto della dedica del libro. Gennaro Ã¨ la persona che ha scatenato la mia passione per la cucina italiana quando lâ€™ho conosciuto nel ristorante di Antonio Carluccio a Londra, in Neal Street, negli anni Novanta. Ãˆ stato molto importante per me avere accanto Gennaro in questo viaggio: mi ha aiutato a stabilire un contatto con le persone del posto, insieme abbiamo creato nuovi ricordi e, soprattutto, abbiamo seminato il panico in cucina! Bene, mettetevi comodi e cominciate a sfogliare il libro. Spero che troverete subito lâ€™ispirazione che vi farÃ venire voglia di accendere i fornelli.Â» (Jamie Oliver)
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 34,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

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