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Scheda libro

Cod. ISBN	9788869059964
Autore	Marco Bianchi
Titolo	Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette
Editore	HarperCollins Italia
Anno	2021
Descrizione	Descrizione del libro Marco Bianchi, cuoco che mixa sempre tra gusto e benessere, punta ancora una volta alla salute del nostro organismo con Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette. Lo chef propone infatti un interessante itinerario attraverso piatti e pietanze che fanno bene alle singole parti del nostro organismo in un mix perfetto di anatomia e di cucina bio. La nostra dieta e il nostro modo di cucinare possono essere allora modificati perchÃ© il cibo diventi cura senza rinunciare al piacere di stare a tavola in compagnia e di preparare per chi amiamo i piatti piÃ¹ gustosi. Ad ogni ricetta della tradizione basterÃ cosÃ¬ apportare qualche piccola modifica o aggiungere qualche ingrediente prezioso per la salute di ognuno di noi. Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette Ã¨, come negli altri libri di Marco Bianchi, un inno alla nostra cucina e alla grande varietÃ di alimenti tra cui scegliere, con un occhio sempre attento alla protezione cardiovascolare, metabolica e alla sostenibilitÃ ambientale. In questo suo nuovo libro, i sette â€œorganiâ€ principali del corpo diventano i protagonisti a tavola: il cervello, il cuore, lo stomaco e lâ€™esofago, lâ€™intestino, le ossa e la cartilagine, lâ€™apparato urinario e sessuale e la pelle verranno infatti trattati come mai avete letto e cucinato prima dâ€™ora. Marco ci insegna a conoscerli meglio, a essere piÃ¹ consapevoli della loro funzione allâ€™interno del corpo e a utilizzare gli alimenti che permettono loro di â€œlavorareâ€ creando la miglior sinergia. Ãˆ attraverso la giusta alimentazione e un poâ€™ di attivitÃ fisica che si possono alleviare disturbi cronici e rallentare lâ€™invecchiamento. Il cibo puÃ² essere il nostro elisir di lunga vita se impariamo a usarlo nel modo corretto e chi meglio di Marco Bianchi puÃ² guidarci in questo percorso di auto-aiuto? Con tantissime informazioni scientifiche, aggiornate alle ricerche piÃ¹ recenti, oltre 70 ricette, foto e schede di approfondimento, Marco si conferma ancora una volta una voce di riferimento nellâ€™ambito della salute e del benessere in Italia. Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette Ã¨ un manuale utilissimo per tutta la famiglia, in un formato pratico e con una grafica colorata e immediata.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 18,90
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

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Descrizione del libro