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Scheda libro

Cod. ISBN	9788869394102
Autore	Livia Emma
Titolo	Le ricette di Ascolta la tua pancia. Dalla teoria alla pratica. Perché l'appetito vien leggendo
Editore	Mind Edizioni
Anno	2022
Descrizione	Descrizione del libro Sapere cosa e come mangiare Ã¨ intervento terapeutico nel prevenire (e curare) le malattie di oggi. PoichÃ© l'uomo Ã¨ ciÃ² che mangia e chi non conosce il cibo non puÃ² comprendere le malattie dell'uomo, questo libro fornisce la piÃ¹ aggiornata mappa "alimentare" del mondo, svelando ciÃ² che ti hanno nascosto finora. Rispondendo alla domanda "Il cibo c'entra qualcosa con la mia patologia?", al contempo ti restituisce gli strumenti pratici per essere responsabile della manutenzione ordinaria della tua salute. Esiste una correlazione tra il cibo e il nostro sistema immunitario? Corrisponde al vero che siamo ciÃ² che mangiamo e che questo ha un impatto sulla salute dei trilioni di microrganismi che ospitiamo? Corrisponde al vero che quando "loro" stanno male siamo noi a pagarne il conto? E, se Ã¨ cosÃ¬, come possiamo prevenire le malattie piÃ¹ frequenti sapendo cosa e come mangiare? Usando il loro tipico "pizzico di ironia" e l'attenta ricerca della bibliografia piÃ¹ aggiornata che li ha resi famosi, gli autori si focalizzano sulla relazione che esiste tra il cibo, i problemi intestinali e le malattie cardiovascolari, focalizzandosi sui principali fattori di rischio riconosciuti dalla ricerca scientifica internazionale. Con il precedente libro Ascolta la tua pancia gli autori hanno introdotto il lettore alla riscoperta delle connessioni tra intestino e cervello e alla dimenticata arte dell'ascolto di sÃ©, rendendo fruibile a tutti la loro esperienza clinica. In questo libro invece - solo all'apparenza il miglior libro di ricette disponibile sul mercato - ci portano a scoprire le strette connessioni tra l'alimentazione ultraraffinata (junk food in inglese, munnizza in siciliano) alla base della "civiltÃ occidentale" e le alterazioni del microbiota: dagli effetti sul sistema immunitario all'infiammazione sistemica, alle malattie cardiovascolari; perchÃ© se sai cosa li causa e sai come fare, li puoi prevedere, prevenire e curare. Una volta smontati i falsi miti nell'ambito alimentare (come la fetta-biscottata-con-il-velo-di-marmellata) e fatta un'introduzione alla comprensione delle etichette dei prodotti confezionati, il libro Ã¨ totalmente dedicato a guidare il lettore a cucinare roba sana e salutare, per rendere finalmente felice un intestino altrimenti sofferente. PerchÃ© la salute del tuo intestino vale!
Collana	Manuali Mind
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 18,50
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

Credo, aiutami nella mia incredulità

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