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Scheda libro

Cod. ISBN9788871063188
AutoreBoario Anna, Giorda Erica 
TitoloUn mondo di dolci
EditoreSonda
Anno2001 
Descrizione
Quello che contraddistingue le 100 ricette presentate in questo libro è una dolcezza che viene dagli ingredienti del Commercio Equo Solidale, primo fra tutti lo zucchero di canna integrale. Le ricette provengono da Paesi diversi e offrono molti suggerimenti su come utilizzare questi prodotti dagli aromi intensi e particolari, adatti a valorizzare una cucina che non si appiattisce sui sapori industriali. Le ricette sono divise per stagioni e provengono da quasi tutte le parti del mondo. Per la maggior parte si tratta di preparazioni tradizionali, talvolta alleggerite per adattarle alle nostre abitudini. Sono state inserite anche alcune ricette appositamente pensate per i prodotti del Commercio Equo.  
CollanaAltricibi 
Consistenza159 p. 
Prezzo di copertina€ 8,50
DisponibilitàNormalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.  

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