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Scheda libro

Cod. ISBN9788887423747
AutoreSchiva Vandana 
TitoloVacche sacre e mucche pazze. Il furto delle riserve alimentari globali
EditoreDeriveApprodi
Anno2001 
Descrizione
Questo libro ci parla della qualità del cibo che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole. Dell'impatto di un'industria alimentare globale che spinta dal profitto è disposta a tutto, anche a sacrificare la nostra salute. Di come l'agricoltura e l'allevamento intensivo abbiano ucciso i piccoli contadini che usavano metodi tradizionali non nocivi. A fare le spese di una politica alimentare che agevola le grandi multinazionali non sono solo l'ambiente e i poveri del Terzo mondo, ma proprio noi: gli ipernutriti del mondo occidentale. Il diffondersi di nuove malattie, l'impoverimento delle risorse animali e vegetali, i danni irreversibili all'ecosistema costituiscono i risvolti sconosciuti della dimensione globale dell'alimentazione. 
CollanaMetis 
Consistenza136 p. 
Prezzo di copertina€ 12,39
DisponibilitàNormalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.  

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